烏骨羊分為烏骨山羊和烏骨綿羊,全世界唯一的原產(chǎn)地是在云南省怒江州蘭坪縣通甸鎮弩弓村,由于烏骨羊原產(chǎn)地主要居住著(zhù)普米族,因此當地人就把烏骨羊稱(chēng)為“普米烏骨羊”,2006年國家根據該品種的產(chǎn)地、特點(diǎn)正式定名為“蘭坪烏骨羊”。蘭坪烏骨羊于2009年10月份經(jīng)國家畜禽遺傳資源鑒定委員會(huì )專(zhuān)家組鑒定驗收通過(guò),同年被列入《國家級畜禽遺傳資源名錄》、《中國珍稀動(dòng)物品種名錄》和《世界珍稀動(dòng)物品種名錄》,足見(jiàn)其品種的稀有與珍貴!
品種概述
經(jīng)過(guò)多年的研究,烏骨羊被我國科學(xué)家確定為除了烏骨雞以外的第二種具有可遺傳性能的烏質(zhì)性狀動(dòng)物。烏質(zhì)性狀的最直接表現就是烏骨膜和烏肉。自2001年在云南省怒江僳僳族自治州蘭坪白族普米族自治縣首次發(fā)現烏骨綿羊以來(lái),云南農業(yè)大學(xué)毛華明教授及其課題組對烏骨綿羊進(jìn)行了多年的研究。經(jīng)過(guò)分析測定,烏骨羊的烏質(zhì)是由高含量的黑色素引起的,而這種烏質(zhì)性狀具可遺傳性,是十分珍稀的遺傳資源。烏骨羊是迄今為止人類(lèi)已發(fā)現的唯一在體內含有大量黑色素的哺乳類(lèi)動(dòng)物,具有極高的藥用和保健價(jià)值。烏骨羊全身是寶,不愧為中國獨有的“黃金羊”、“藥羊”和“羊王”。
烏骨羊生活習性
烏骨羊具有適應性強,食性廣,耐粗飼,可吃各種雜草、樹(shù)枝葉、秸稈、秧蔓、牧草等各種粗飼料,該羊生長(cháng)發(fā)育快,個(gè)體大,成年羊可達38-58公斤。性成熟早,初懷期9-10月齡,發(fā)情周期平均21天,妊娠期平均148天,每窩產(chǎn)子一般1-2只,產(chǎn)后發(fā)情平均20天
烏骨羊原產(chǎn)于云南省蘭坪縣通甸鎮弩弓村,目前國內各省市養殖的烏骨羊其源頭都是出自該村。是世界絕無(wú)僅有的地方珍稀物種資源。烏骨羊生長(cháng)在海拔1900-2800米的玉屏山脈,飼養范圍為1個(gè)鄉鎮、2個(gè)行政村,30公里范圍內。當地的糧食作物主要為苦蕎、土豆、燕麥等。牧場(chǎng)植被主要為高山草甸草場(chǎng)、竹類(lèi)、箐谷灌木、云南松、刺栗、林間草場(chǎng)。牧場(chǎng)水源為山林間的水泉。蘭坪境內飼養的綿羊為藏系短毛型山地粗毛羊。羊群長(cháng)期自繁自養,很少與外界交換種羊。1999年云南農大專(zhuān)家深入烏骨羊產(chǎn)地調查了解,解剖了烏骨羊,其烏骨烏肉特征明顯。2001年云南省科技廳責成云南農大同蘭坪縣畜牧局對烏骨羊進(jìn)行專(zhuān)題立項研究。研究結果認為,當地飼養的綿羊長(cháng)期在特定的地域環(huán)境、水質(zhì)、氣候、草場(chǎng),以飼草為飼料的飼養情況下,致使原先飼養的藏系羊中的部分羊只基因突變而產(chǎn)生了新性狀,烏骨羊烏骨烏肉特征明顯,遺傳穩定。
烏骨羊性成熟后,就會(huì )出現周期性發(fā)情,應及時(shí)安排配種。烏骨羊的繁殖年限一般為8—10年,繁殖力最強的年限是第3年至第5年。母羊懷孕后,胎兒生長(cháng)很快,母羊本身也需蓄積一部分養分以備泌乳需要。因此,這時(shí)不論是放牧,還是舍飼,都宜適當增加精料。
烏骨羊生物特性
烏骨羊的外貌特征與藏系羊相似,仔細觀(guān)察才能分辨得出。烏骨羊體大膘肥,抗病力強,耐粗飼,適應性強,對潮濕、寒冷、干燥氣候均能適應,在較好的飼養條件下,6月齡羊身高55厘米左右,體重30-40公斤,羔羊成活率98%以上。
烏骨羊外貌特征
烏骨羊毛色純黑色占30%、純白色35%、黑白雜花35%,有角和無(wú)角各占一半,少數有角的角呈半螺旋狀向兩側后彎,頸短無(wú)褶皺,髻甲低小,胸深寬、背平直、腹大而不下垂,體軀相對較短,四肢粗壯有力,尾短小呈圓錐形,頭及四肢被毛覆蓋較差,被毛粗(主要用來(lái)制作披、墊氈、地毯)。
成年公母羊體重在38-58公斤之間,體高61-69厘米。初生羔羊重2.2-3公斤,6月齡重22公斤,12月齡重25-36公斤,18月齡重30-40公斤,24月齡重36-45公斤,36-48月齡重40-58公斤。
烏骨羊繁殖性能
烏骨羊年產(chǎn)毛1.2-1.5公斤,多數母羊2年3胎,產(chǎn)羔率90%以上,母羊初配年齡12月齡,發(fā)情周期16-18天,持續24-48小時(shí),妊娠145-150天。
烏骨羊相關(guān)研究
烏骨羊肉質(zhì)鮮美,黑色素含量豐富,具有滋陰補陽(yáng)雙重保健功能。肉:益氣補虛,用于腰膝酸痛。骨:祛風(fēng)止痛,用于風(fēng)濕、四肢麻木等。羊胎盤(pán)可益腎、壯陽(yáng)、補虛、調經(jīng),產(chǎn)后滋補有特效,另外心、肝、膽、血、腎、甲狀腺等均可入藥。所以烏骨羊全身都是寶,具有向藥品、營(yíng)養保健品深層次開(kāi)發(fā)不可估量的價(jià)值。[1]
通過(guò)小鼠實(shí)驗發(fā)現,烏骨羊的總脂質(zhì)和酶解制得的活性肽能顯著(zhù)升高血虛小鼠的紅細胞數、白細胞數、血紅蛋白含量、紅細胞積壓、胸腺指數和體溫,增強小鼠的體力,具有明確的補血作用。還能夠延長(cháng)小鼠負重游泳時(shí)間,增強小鼠體力,有抗疲勞作用。烏骨羊總脂質(zhì)直接外用于老齡小鼠皮膚表面,能增加皮膚水份和羥脯氨酸含量,具有明顯的延緩皮膚衰老作用,同時(shí)不會(huì )造成正常小鼠血脂、膽固醇升高,還有降低總甘油三脂、脂蛋白 A,升高高密度脂蛋白含量作用。
通過(guò)Ⅱ型糖尿病大鼠模型實(shí)驗發(fā)現,烏骨羊的黑色素對Ⅱ型糖尿病模型大鼠具有降糖活性,其機理可能是通過(guò)提高血清總抗氧化能力,清除自由基,減輕脂質(zhì)過(guò)氧化,改善脂代謝異常、促進(jìn)肝糖原、肌糖原合成,提高胰島素敏感性,減輕胰島素抵抗,改善糖代謝,而使空腹血糖下降。
據測定,烏骨羊的肉中黑色素物質(zhì)含量比普通羊肉高若干倍,而黑色素在藥理上已被證實(shí)具有:消除體內自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、美容和益氣補腎的作用。又發(fā)現黑色素具有體外抑制流感病毒的狗腎傳代(MD-CK)細胞凋亡的作用。烏骨羊中所含生物鐵是腦神經(jīng)元細胞發(fā)育最重要的生物物質(zhì),對妊娠生理性貧血有較顯著(zhù)的改善作用,孕婦每日少量食用就可有效預防生理性貧血等癥狀,促進(jìn)胎兒健康發(fā)育。其美容抗衰老的功效也正是烏骨羊被稱(chēng)為羊中極品的重要原因之一。
養殖前景
養殖烏骨羊經(jīng)濟效益高,飼料成本低。由于該品種羊稀有珍貴,數量供不應求。每只羊售價(jià)6000~18000元不等,而且還是有價(jià)無(wú)貨,市場(chǎng)供不應求。養殖烏骨羊已成 為一個(gè)新型短、穩、快、高收入的致富好項目。
適合大眾群體,尤其對孕婦、產(chǎn)婦、體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健效果更佳。每日適量攝入可提高免疫力,美容抗衰老。